Это традиционное марийское блюдо. В расчёте по приготовлению учитывались средние цены на основные ингредиенты, такие как ржаная мука, овсяная мука, яйца, кефир, геркулес, сметана и сливочное масло. По результатам анализа был составлен рейтинг городов по себестоимости коман мелна.
Дешевле всего приготовить коман мелна оказалось в Йошкар-Оле — её приготовление стоит 44,52 рубля (с итоговой скидкой 25%). В Волжске стоимость приготовления составила 45,56 рублей, в Козьмодемьянске - 48,29 рублей. Самые дорогие марийские блины получаются в Звенигове, где себестоимость одной порции составляет 50,1 рубль.
Таким образом, как посчитали аналитики сервиса «Едадил», средняя себестоимость коман мелна по всей республике составляет примерно 47 рублей.
Фото sernur.club